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eBook details

• Title: Manual para la formación de manipuladores de alimentos
• Author : Carlos G. Garcia
• Release Date : January 30, 2014
• Genre: Reference,Books,
• Pages : * pages
• Size : 1844 KB

Description

Manual para la formación de manipuladores de alimentos es un texto de apoyo didáctico para la formación de trabajadores y aspirantes a empleos que implican la manipulación segura de alimentos. El manual recorre los aspectos generales de la manipulación de alimentos, sus riesgos y medidas preventivas, así como los elementos característicos de los principales sectores de actividad. El contenido se presenta de un modo sencillo, ameno y didáctico para facilitar el proceso de aprendizaje al lector.

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